포도 재배 정보
병해충 관리5분
포도 잿빛곰팡이병 수확기 관리
수확기 최대 난제인 잿빛곰팡이병. 수확 전 2주의 관리가 1년 농사를 결정합니다.
FarmSense 리서치팀2026. 1. 20.
잿빛곰팡이수확기송이관리예냉
왜 수확기에 집중되는가
잿빛곰팡이병(*Botrytis cinerea*)은 포도의 당도가 높아지는 수확기에 폭발적으로 발생합니다. 과실의 미세 상처, 열과, 해충 피해 부위를 통해 침입하며, 감염 후 24~48시간 만에 회색 곰팡이를 형성합니다.
수확기 관리 핵심
1. 송이 관리
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과밀 송이 솎기: 통풍 확보가 최우선
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열과 방지: 급격한 관수 변화 피하기
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접촉과 제거: 과실 간 밀착 부위 감염 확산 차단
2. 환경 제어
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비가림 필수: 강우 직접 접촉 시 감염률 3배 증가
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하우스 환기: 아침 이슬 제거, 습도 70% 이하 유지
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멀칭: 토양 수분 증발에 의한 습도 상승 억제
3. 수확 전 약제 사용 주의
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수확 14일 전부터 안전사용기준 확인 필수
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생물 제제 또는 잔류 허용 약제 사용
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수출용은 수입국 MRL(잔류허용기준) 별도 확인
수확 후 냉장 관리
수확 직후 1시간 이내 예냉(0~2°C)하면 잿빛곰팡이 진행을 효과적으로 억제할 수 있습니다.
참고 자료
- •포도 재배 기술 지침서 - 농촌진흥청 (2025)
- •Postharvest Biology and Technology Vol.209
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